| Additive Chinese name | 乙蒜素 |
|---|---|
| Additive English name | ethylicin |
| ADI(mg/kg bw) | 0.001 |
| Remains | 乙蒜素 |
| Function | 杀菌剂 |
| Food Name | Maximum usage level(mg/kg) | Test Method | Remarks |
|---|---|---|---|
| 蔬菜：豆类蔬菜：荚不可食类：菜用大豆 | 0.1* | *该限量为临时限量。 | |
| 油料和油脂：油籽类：大型油籽类：大豆 | 0.1* | *该限量为临时限量。 | |
| 谷物：成品粮：糙米 | 0.05* | *该限量为临时限量。 | |
| 蔬菜：瓜类蔬菜：黄瓜 | 0.1* | *该限量为临时限量。 | |
| 油料和油脂：油籽类：中型油籽类：棉籽 | 0.05* | *该限量为临时限量。 | |
| 谷物：稻类：稻谷 | 0.05* | *该限量为临时限量。 | |
| 水果：仁果类水果：苹果 | 0.2* | *该限量为临时限量。 |